EKO-BAR

Wolna Kuchnia to kuchnia raw i slow food wolna od GMO, sztucznych: barwników, konserwantów, polepszaczy smaku, zagęstników; nabiału – mleka i jaj, glutenu, mięsa

 

Co to jest Eko-Bar?

To nietypowy bar, gdzie znajdziesz dostosowane do swoich potrzeb żywieniowych Wege i Eko jedzenie na zamówienie.

Jak zamówić?

Zadzwoń lub napisz do nas z kilkudniowym wyprzedzeniem w celu ustaleniu menu i rezerwacji. Chęć skorzystania z naszej oferty potwierdź wcześniej i wpłać zaliczkę (link).

Gdzie zjeść?

Zjeść możesz u nas – piknikując na łące lub zasiadając przy dębowym stole w domu zbudowanym z gliny i słomy, malowniczo położonym na rozległym pagórku na terenie naszego gospodarstwa ekologicznego we wsi Stare Juchy, na ul. Jeziornej 13a lub u siebie odbierając od nas zamówione dania na wynos.

Dla kogo?

Zapraszamy miłośników kuchni roślinnej, chcących się zdrowo odżywiać, podzielających nasz szacunek do środowiska naturalnego i jego zasobów. 

Dla Ciebie i osób Ci towarzyszących zaproponujemy jednen wspólny zestawu dań (np. zupę krem z dyni, soczewiaki z surówką i na deser ciasto czekoladowe) z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Co nas wyróżnia?:

• przygotowanie posiłków z dostosowaniem do Twoich wymagań pokarmowych

• świeżość użytych produktów

• użycie warzyw, owoców i ziół rosnących w naszym certyfikowanym gospodarstwie ekologicznym

• przygotowanie odpowiedniej porcji jedzenia = minimalizacja ilości wyrzucanych produktów spożywczych

• możliwość zjedzenia posiłku w plenerze

Oferowane wegańskie posiłki podporządkowane są rytmowi przyrody (zmienne menu), przygotowane na bazie tego, co wyrosło w naszym certyfikowanym, ekologicznym Ogródku św. Izydora. Uwzględniamy potrzeby osób ze szczególnymi potrzebami żywieniowymi (nietolerancje pokarmowe, cukrzyca, choroby przewodu pokarmowego, nowotwory, diety typu – wg św. Hildegardy, wg dr Dąbrowskiej, detoks).